Carlo Petrini et Serge Latouche
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| « Je ne suis pas condamné à manger des choses pas bonnes parce qu’elles sont biologiques, parce qu’elles respectent la nature ». Carlo Petrini explique son cheminement de « la fourchette à la fourche » et sa lutte pour des produits bons, propres et justes. |
Bernard Farinelli
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| Bernard Farinelli, spécialiste du développement local, nous parle d'économie de proximité, pour des campagnes vivantes et des produits agricoles payés au juste prix. |
José Bové
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| José Bové dénonce le TISA (Trade in Service Agreement) ou ACS (Accord sur le commerce des services), contre lequel il appelle à se mobiliser. |
Linda Bédouet
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L'agriculture biologique et de proximité : une note d'espoir pour les agriculteurs.
"On s'en sort. On n'est pas milliardaires, loin de là, mais on a aujourd'hui une vie qui a du sens."
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